Candea Blanco

Información sobre Candea Blanco

Variedades:

Doña blanca % No especificado
Godello % No especificado
Treixadura % No especificado

Características:

Candea Blanco es un vino blanco plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Doña blanca, Godello y Treixadura. Tiene una graduación alcohólica del 13.0% Vol y está elaborado por la Bodega Quinta Muradella. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Monterrei).

Elaboración:

Los viñedos se encuentran en una hermosa región con una altitud que oscila entre los 360 y los 700 metros sobre el nivel del mar. Estos viñedos tienen más de 20 años de edad, lo que garantiza la calidad y madurez de las uvas.

El suelo en el que crecen estas vides es diverso y complejo. Predominan la pizarra, el granito y la arcilla, lo que aporta una riqueza y mineralidad única a los vinos producidos.

El clima de esta región es una combinación perfecta entre el Atlántico y la influencia continental. Esto crea condiciones ideales para el cultivo de las uvas, con temperaturas moderadas y una buena exposición al sol.

La cosecha de las uvas se realiza de forma manual, cuidando cada detalle para garantizar la selección de las mejores uvas. Una vez recolectadas, se lleva a cabo una fermentación con levaduras autóctonas en depósitos que garantizan una temperatura controlada, lo que permite obtener vinos con una frescura y pureza excepcionales.

Después de la fermentación, el vino se somete a un envejecimiento en depósito durante 12 meses, donde permanece en contacto con sus lías. Esto le confiere una mayor complejidad y textura, añadiendo notas de cremosidad y suavidad a la vez.

Cata:

Se presenta con un color amarillo intenso.

En la nariz, se percibe una elegancia que te cautiva de inmediato, se presenta de forma armoniosa y con una intensidad que te invita a seguir explorando sus aromas. Es como si cada nota se entrelazara perfectamente, creando una sinfonía de fragancias que deleitan los sentidos.

Al probarlo, la boca se llena de una frescura que sorprende. Es como si una brisa refrescante acariciara el paladar, despertando cada papila gustativa. Pero eso no es todo, este vino también tiene una notable mineralidad, que le da un carácter único y distintivo. Además, su sabor es sápido, lo que significa que tiene una calidad gustativa muy agradable y apetecible.