Casal de Paula Ribeiro

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12,00 €

Casal de Paula Ribeiro tiene sus raíces en una bodega familiar que data de los albores del siglo XX.

El heredero de esta tradición vinícola, Emilio Docampo Diéguez, ha llevado a cabo una profunda modernización en los últimos años, tanto en lo que respecta a los viñedos como a las instalaciones.

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Producto Agotado

Categoría	Vino blanco
Región	España > Galicia > DO Ribeiro
Bodega	Bodegas Empaz
Graduación	12% Vol
Presentación	75 cl
Tipo de uva	Torrontés, Albariño, Godello, Treixadura
Max. Puntuación Peñín	88

Cajas equipadas con certificado Anti-Rotura.

Entrega en 2 o 3 Días Laborables.

Pago Seguro con:

Información sobre Casal de Paula Ribeiro

Variedades:

Albariño 70%
Godello 10%
Treixadura 10%
Torrontés 10%

Características:

Casal de Paula Ribeiro es un vino blanco plurivarietal elaborado con las variedades Albariño, Godello, Treixadura y Torrontés. Su graduación alcohólica es del 12% Vol y está elaborado por Bodegas Empaz. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribeiro),

La vendimia se erige como uno de los aspectos más sobresalientes en esta zona, conocida como viticultura heroica. En este entorno de pendientes extremadamente inclinadas y riesgosas, todas las tareas se realizan de forma meticulosa y manual.

Elaboración:

Se efectúa una meticulosa cosecha a mano en los campos de viñedos, seleccionando cuidadosamente las diversas cepas de uvas. Luego, se procede a llevar a cabo una fermentación espontánea en tanques de acero inoxidable, donde se mantiene un control riguroso de la temperatura durante el proceso.

Cata:

Se presenta en un color amarillo dorado como el sol en su plenitud.

En la nariz, destacan matices que evocan el dulce aroma del melocotón y la frescura de la manzana.

Al probarlo, despliega su generosidad con amplitud y sinceridad. De carácter redondeado, resplandece con un carácter frutal que se muestra sincero y directo.