Cunqueiro

Información sobre Cunqueiro

Variedades:

Mencía 100%

Características:

Cunqueiro es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Mencía. Tiene una graduación alcohólica del 12.0% Vol y está elaborado por la Bodega Cunqueiro. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribeiro).

Elaboración:

El clima de esta región es realmente único, con un microclima especial que se caracteriza por tener veranos extremadamente calurosos, alcanzando temperaturas de hasta 45 ºC. Esto tiene un impacto directo en la vendimia, ya que se puede realizar de manera más temprana en comparación con otras regiones atlánticas.

En la vinificación, se utiliza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Esto asegura que el proceso de fermentación se lleve a cabo de manera óptima, permitiendo que los sabores y aromas del vino se desarrollen plenamente.

Cata:

Se presenta con un color rojo cereza intenso que llama la atención.

En la nariz, sorprende con su frescura y notas frutales. Puedes distinguir claramente los aromas a fresa y frambuesa, que le dan un toque dulce y jugoso. Además, hay un toque de pimienta que agrega un poco de especias a la mezcla.

Al probarlo, te das cuenta de que es suave y refrescante en boca. La fruta sigue siendo protagonista, con sabores afrutados que se sienten muy agradables. Es un vino elegante y con un toque goloso, lo que significa que tiene un dulzor sutil que te hace querer seguir bebiendo más.