La Muria

Variedades:

Mencía 100%

Características:

La Muria es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Mencía. Tiene una graduación alcohólica del 12.5% vol. y está elaborado por la Raúl Pérez Bodegas y Viñedos. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Bierzo).

Elaboración:

El viñedo La Muria se encuentra ubicada a una altitud de 1.045 metros sobre el nivel del mar, lo que le otorga unas condiciones únicas para el cultivo de la vid. Sus viñedos se asientan en suelos de pizarra, que aportan características especiales a sus vinos.

La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente los racimos que serán utilizados en la elaboración de sus vinos. Una vez en bodega, los racimos son pisados y macerados durante 2 meses, en un proceso en el que se utilizan levaduras autóctonas para la fermentación.

Tras la fermentación, los vinos son sometidos a un envejecimiento de 12 meses en barricas de roble, donde adquieren complejidad y estructura. Este proceso de crianza en barrica contribuye a realzar las características únicas de los vinos de La Muria, dotándolos de personalidad y elegancia.

Cata:

Se presenta con un atractivo color rojo rubí a la vista.

En la nariz, destaca por su complejidad y elegancia, con una combinación de notas florales y especiadas que se entrelazan con recuerdos de frutos rojos frescos, hierbas de montaña y matices balsámicos.

Al probarlo, se caracteriza por ser expresivo, sutil y profundo, con taninos muy finos y aromas minerales que realzan su estructura y equilibrio.