Losada

Variedades:

Mencía 99%
Otras 1%

Características:

Losada es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Mencía y Otras. Tiene una graduación alcohólica del 14.0% vol. y está elaborado por la Bodega Losada Vinos de Finca. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Bierzo).

Elaboración:

Ubicados en el corazón del Bierzo, se encuentran los viñedos viejos de Mencía. Distribuidos en los pueblos de Valtuille de Abajo, Pieros, Villadecanes y Corullón, estas viñas se asientan sobre colinas con diversas orientaciones y altitudes que oscilan entre los 480 y 600 metros sobre el nivel del mar.

Las cepas tienen una edad promedio de entre 40 y 60 años, creciendo en un suelo pobre con altos niveles de arcillas rojas. El rendimiento de la cosecha es de 24 hectolitros por hectárea, recolectada de manera manual en distintas parcelas según su grado de maduración.

En cuanto a la vinificación, se realiza un despalillado completo y un ligero estrujado, seguido de una maceración prefermentativa. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y remontados periódicos, continuando con la fermentación maloláctica en barrica.

Tras este proceso, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés de diferentes años. Se lleva a cabo una clarificación con gelatina vegetal, y el vino no se filtra ni se estabiliza en frío. Finalmente, se embotella con corcho natural para preservar sus cualidades.

Cata:

Se presenta con una tonalidad roja intensa y brillante con destellos rojizos, este vino muestra una atractiva vista en la copa.

En la nariz, despliega aromas frutales, destacando la presencia de fruta roja junto con sutiles notas de crianza.

Al probarlo, se percibe una entrada fresca y sedosa, con un cuerpo robusto y una estructura bien definida. Su final es amplio y persistente, caracterizado por su frescura, frutosidad y marcado carácter berciano. Un vino que evoca la frescura atlántica y que cautiva con su personalidad frutal.