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Michelini i Mufatto El Rapolao

68,00 

Michelini i Mufatto El Rapolao es un vino tinto, elaborado con uvas Mencía, que lleva el nombre de su prestigioso lugar de origen, Valtuille de Abajo.

El Rapolao es parte de un emocionante proyecto colaborativo entre los enólogos argentinos Michelini i Mufatto y renombrados productores de la región del Bierzo, como Raúl Pérez, César Márquez, Castro Ventosa, Diego Magaña y Alain Graillot.

Presentación

Graduación

Tipo de uva

Max. Puntuación Parker

Información sobre Michelini i Mufatto El Rapolao

Variedades:

Mencía 100%

Características:

Michelini i Mufatto El Rapolao es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Mencía. Tiene una graduación alcohólica del 12.0% vol. y está elaborado por la Bodega Michelini i Mufatto. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Bierzo).

Elaboración:

El viñedo El Rapolao se encuentra en Valtuille de Abajo, a una altitud de 530 metros sobre el nivel del mar, y abarca una superficie de 0.5 hectáreas. Con viñas de 60 años de edad, este viñedo se dedica a la viticultura orgánica, con riego en secano y una orientación oeste.

El suelo está compuesto por arcilla y cuarzo, mientras que el clima presenta inviernos y primaveras fríos y húmedos, seguidos de veranos y otoños mediterráneos, con un nivel medio de lluvia de 900 milímetros por metro cuadrado. La vendimia se realiza de forma manual.

En cuanto a la vinificación, se lleva a cabo un pisado del 100% de los racimos enteros, seguido de una fermentación en ánforas de arcilla. La maceración se extiende durante 3 meses en las ánforas, para luego proceder con el prensado. El proceso de envejecimiento incluye 12 meses de crianza en barricas de roble usadas.

Cata:

Se presenta con un atractivo color rojo picota.

En la nariz, ofrece una atractiva combinación de aromas que evocan cerezas maduras, moras jugosas y sutiles notas de clavo.

Al probarlo, la complejidad de estas fragancias sugiere un vino equilibrado y con carácter, capaz de deleitar los sentidos y ofrecer una experiencia sensorial única.

Opiniones Michelini i Mufatto El Rapolao

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