Algueira Carravel

Variedades:

Mencía 100%

Características:

Algueira Carravel es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Mencía. Tiene una graduación alcohólica del 14% Vol y está elaborado por la Adega Algueira. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribeira Sacra).

Elaboración:

En las majestuosas montañas de la Ribera Sacra, se encuentran los viñedos de esta bodega, algunos de los cuales se erigen en vertiginosas pendientes, con inclinaciones espectaculares de hasta 85 grados junto a las orillas del río Sil.

La diversidad climática es la esencia de esta región. La viticultura en las montañas es caprichosa; las laderas se despliegan en diversas orientaciones a lo largo del serpenteante río, lo que da lugar a una riqueza microclimática sin igual. Gracias a las variadas exposiciones, es posible encontrar en un mismo punto del río laderas opuestas con orientaciones contrastantes, lo que se traduce en diferentes climas y temperaturas. A lo largo del recorrido del río, estas orientaciones cambian prácticamente abarcando todos los puntos cardinales. Distintas orientaciones para diferentes perfiles de vino.

Junto con las variedades de uva, los suelos desempeñan un papel protagónico en la creación de este vino. Dependiendo de la ubicación, se encuentran diversas composiciones geológicas. En las soleadas y empinadas orillas de Amandi, predominan la pizarra y el esquisto, que aportan tensión y carácter a la Mencía que cultivamos en esta área. Mientras que en las laderas de Cortezada, los suelos están compuestos de cuarzo y gneis, confiriendo una mayor frescura y ligereza a las variedades blancas que prosperan allí. Las vides plantadas en cada zona absorben las particularidades de cada tipo de suelo, conservando la esencia de su terruño.

En el caso de Carravel, elaborado al 100% con uva Mencía, proviene de las parcelas más destacadas en Doade. Aquí, se lleva cabo la fermentación por separado de cada parcela y el ensamblado posterior después de su crianza. La Mencía, se elabora indistintamente en tanques de acero inoxidable o barrica, con o sin raspón, dependiendo principalmente de la parcela de origen. Su crianza se desarrolla en barricas de diversos tamaños durante más de 12 meses.

Cata:

Se presenta con un un profundo y oscuro color rojo picota con una marcada intensidad.

En la nariz, despliega una sorprendente riqueza frutal y se distingue por sus notas ahumadas que emergen con gran intensidad.

Al probarlo, cautiva con su sorprendente frescura, sus inconfundibles acentos minerales, y una delicadeza y armonía que son una auténtica delicia en el paladar.