Anfora Vermella

Valorado con 0 de 5

Ver valoraciones (0) Escribe una valoración

38,00 €

Anfora Vermella es un vino tinto que cautiva con su frescura, suavidad y encanto. Se trata de un monovarietal elaborado exclusivamente con la uva Caíño, utilizando métodos tradicionales que nos transportan a tiempos pasados.

Desde la vendimia hasta la fermentación, cada paso se realiza de manera artesanal y respetuosa con la tradición. Las uvas son recolectadas a mano, asegurando una selección cuidadosa de los racimos. Posteriormente, se realiza un pisado de las uvas para obtener todo su potencial y se lleva a cabo la fermentación en ánforas, utilizando incluso el raspón de las uvas para añadir complejidad y carácter al vino.

Graduación	10% Vol
Presentación	75 cl
Tipo de uva	Caíño tinto

No hay Stock

Producto Agotado

Empaquetado en cajas con garantía Anti-Rotura.

Entrega en 2 o 3 Días Laborables.

Pago Seguro con:

Información sobre Anfora Vermella

Variedades:

Caíño tinto 100%

Características:

Anfora Vermella es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Caíño tinto. Tiene una graduación alcohólica del 10% Vol y está elaborado por la Bodega Nanclares y Prieto. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Rías Biaxas).

Elaboración:

Este vino proviene de un viñedo único ubicado en Barro, donde las uvas son cultivadas en espaldera y en parra. Las cepas tienen una edad que oscila entre los 15 y 90 años, lo que le da al vino una gran complejidad y carácter.

El suelo en el que crecen estas uvas es franco arenoso, con presencia de roca granítica. Es profundo y rico en materia orgánica, lo que contribuye a la calidad y sabor de las uvas.

La cosecha se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente los racimos en el viñedo. Estos son transportados a la bodega en cajas de 15 kilogramos.

La vinificación se lleva a cabo de manera tradicional, pisando las uvas con los pies y utilizando una fermentación con el 100% de los raspón en una tinaja de barro. Después de 21 días, el vino se descuba y se realiza el batonage durante 3 meses.

El envejecimiento de este vino se realiza durante 11 meses sobre sus lías, lo que le aporta mayor complejidad y estructura.

Finalmente, el vino se embotella y pasa 15 meses reposando antes de salir al mercado. Todo este proceso, desde el cultivo de las uvas hasta el embotellado, se realiza con gran cuidado y dedicación para ofrecer un vino de alta calidad y sabor excepcional.