Camino de Cabras Mencía Ribeira Sacra

Información sobre Camino de Cabras Mencía Ribeira Sacra

Variedades:

Mencía 100%

Características:

Camino de Cabras Mencía Ribeira Sacra es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Mencía. Tiene una graduación alcohólica del 13% Vol y está elaborado por la Bodega Camino de Cabras. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribeira Sacra).

Su acidez total, con un valor de 5.03 g/L, aporta una vivacidad encantadora en el paladar, desvelando la frescura que caracteriza a esta región montañosa.

Con un pH equilibrado de 3.66, este vino presenta una estructura armoniosa que realza sus cualidades naturales, resaltando la esencia misma de la uva Mencía.

Además, un suave matiz de dulzura se manifiesta en un contenido de azúcar residual de 4.4 g/L, brindando un toque de elegancia sutil que completa su perfil gustativo.

Elaboración:

Camino de Cabras Mencía Ribeira Sacra ha sido guiada por un compromiso inquebrantable con la excelencia. Desde su concepción, se seleccionaron las mejores uvas, cuidadosamente cultivadas en viñedos ubicados en la región de O Saviñao – Lugo, concretamente a altitudes que oscilan entre los 400 y 550 metros.

La viticultura tradicional, en armonía con la naturaleza, ha sido el pilar fundamental en la producción de estas uvas, cuyo cultivo ha sido realizado con dedicación y respeto por la tierra. La vendimia, en un laborioso proceso manual, se lleva a cabo con sumo cuidado en las terrazas y laderas escarpadas que bordean las orillas del río Miño.

El resultado de esta ardua labor es un auténtico tributo al entorno natural y al trabajo humano. Cada botella de este Mencía Ribeira Sacra encierra la esencia de su origen, capturando la esencia del paisaje, la pasión de los viticultores y la historia de esta tierra sagrada.

Cata:

Se presenta en la copa con un cautivador color rubí profundo, adornado con delicadas tonalidades violáceas que invitan a la contemplación.

En la nariz, sus aromas se despliegan con encanto, revelando una danza de frambuesas maduras, jugosos mirtilos y dulces grosellas, una sinfonía frutal que enriquece los sentidos.

Al probarlo, la frescura envuelve el gusto con una elegancia sin igual. Su textura aterciopelada acaricia el paladar, regalando una experiencia sensorial sofisticada y gratificante.