Cantariña 3 El Triángulo

Variedades:

Mencía 95%
Garnacha tintorera 5%
Palomino % No especificado
Gran negro % No especificado

Características:

Cantariña 3 El Triángulo es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Mencía, Garnacha tintorera, Palomino y Gran negro. Tiene una graduación alcohólica del 15.0% Vol y está elaborado por la Bodega Cantariña. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Bierzo).

Elaboración:

El suelo donde se cultivan los viñedos es de tipo arenoso calcáreo, este tipo de suelo aporta particularidades al vino, como una mineralidad distintiva y una acidez equilibrada. Además, el clima continental con influencia atlántica favorece el desarrollo óptimo de las uvas, aportando frescura y complejidad a la bebida final.

En cuanto a la vinificación, la fermentación maloláctica es un proceso clave que sucede durante la elaboración del vino, contribuyendo a su suavidad y complejidad aromática. El envejecimiento en roble francés de varios usos durante 12 meses aporta notas tostadas, especiadas y una estructura elegante al vino.

Finalmente, antes de ser embotellado, el vino se clarifica para eliminar posibles sedimentos y garantizar su transparencia y brillo en copa. Estos procesos y cuidados en la elaboración del vino son fundamentales para obtener un producto de calidad y con personalidad propia en cada sorbo.

Cata:

Se presenta con un color rojo ligero y brillante.

En la nariz, se perciben aromas a flores y frutas del bosque, creando una experiencia sensorial única.

Al probarlo, se revela como aterciopelado y profundo, con una interesante mineralidad que se equilibra a la perfección con la fruta. Sus taninos sutiles le otorgan una largura en el paladar que invita a dar otro sorbo, dejando una sensación placentera y memorable en cada trago.