Pensando en tomar un buen vino ... 🍷→

Logo Luxury Shop Wines

El Chano

26,00 

El Chano es un vino que proviene de viñedos que habían sido dejados de lado por más de dos décadas.

Esta pausa le ha dado al suelo la oportunidad de revitalizarse y mantenerse puro, lleno de vida. Cada botella de El Chano es un espejo de su origen, capturando la esencia única de cada parcela y cada microclima de donde provienen las uvas.

Presentación

Graduación

Tipo de uva

, , ,

Max. Puntuación Parker

Información sobre El Chano

Variedades:

Mencía % No especificado
Alicante bouschet % No especificado
Prieto picudo % No especificado
Palomino % No especificado

Características:

El Chano es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Mencía, Alicante bouschet, Prieto picudo y Palomino. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% vol. y está elaborado por la El Capricho Bodegas Gordón. Pertenece a la Denominación de Origen (IGP Castilla y León).

Elaboración:

El Chano es un vino de viñedos propios cultivados de forma ecológica con métodos tradicionales. Sus viñedos, de edad muy avanzada, se encuentran en fase de recuperación y plena formación de las plantas. Las uvas crecen en suelos de cantos rodados, grijos y arcilla, bajo un clima continental.

La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15 kilogramos, con un rendimiento de 2.000 kilogramos por hectárea. En cuanto a la vinificación, se lleva a cabo un proceso cuidadoso, desde el encubado caja a caja con un 50% de racimos enteros en tinas de madera de roble francés, hasta la fermentación maloláctica en barricas de 500 litros, tinas de madera y depósitos de hormigón.

Tras una crianza de 14 meses en diversos recipientes, como barricas de 500 litros y tinas de madera, fue finalmente embotellado.

Cata:

Se presenta con un hermoso color rojo picota.

En la nariz, se perciben aromas intensos de frutas negras y rojas, combinados con notas florales y especiadas.

Al probarlo, se experimenta un vino ligero pero con una acidez que evoca un paisaje árido, junto con una frescura y mineralidad. Este vino se destaca por su finura y carácter frutal, resaltando los sabores de frutos rojos y negros maduros, toques silvestres y un sutil regusto mineral. Con un cuerpo de intensidad media y taninos suaves y elegantes, ofrece una experiencia sensorial equilibrada y sofisticada.

Opiniones El Chano

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “El Chano”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *