La Legua Parcela Los Almendros

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

La Legua Parcela Los Almendros es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 13.5% vol. y está elaborado por la Bodega La Legua. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Cigales).

Elaboración:

La Legua es una parcela donde se encuentran viñedos ubicados a una altitud de 750 metros, donde se produce vino bajo un clima continental.

Con un rendimiento de 4.000 kilogramos por hectárea, en su proceso de vinificación se emplean levaduras autóctonas y se lleva a cabo la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Además, se realiza una maceración media-larga antes de la fermentación maloláctica. Posteriormente, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble americano y francés, que le aportan sus características únicas.

Cata:

Se presenta con un profundo color rojo cereza.

En la nariz, despliega aromas intensos y característicos de la variedad, con matices tostados, notas de café y una agradable confitura de frutas.

Al probarlo, se percibe una textura carnosa y sedosa en boca, con una redondez que evoca recuerdos de frutos negros maduros y un sutil toque de sotobosque. La madera se encuentra perfectamente integrada, aportando complejidad sin opacar la expresión frutal del vino.