Mil Ríos Barrica Garnacha

Variedades:

Garnacha tintorera 100%

Características:

Mil Ríos Barrica Garnacha es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Garnacha tintorera. Tiene una graduación alcohólica del 13.5% Vol y está elaborado por la Bodega Méndez-Rojo. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Valdeorras).

Elaboración:

Los viñedos de este vino se encuentran estratégicamente ubicadas en Petín, A Rúa y Vilamartín de Valdeorras, a una altitud que alcanza los 405 metros sobre el nivel del mar. Estos viñedos, con una longevidad superior a los 60 años, se asientan en suelos caracterizados por su composición pizarrosa y arcillo-ferrosa.

En cuanto al proceso de vinificación, la maceración prefermentativa y la fermentación alcohólica se llevaron a cabo en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino en su fase más temprana fue trasladado a barricas de roble americano con una antigüedad de 4 años, donde experimentó un envejecimiento durante 105 días.

Finalmente se realiza el embotellado, marcando así el punto culminante de un meticuloso proceso que destaca por la selección manual de la vendimia, la vinificación precisa y el delicado envejecimiento en barricas de roble americano.

Cata:

Se presenta con un atractivo color rojo picota con una capa que se sitúa en el rango medio-alto.

En la nariz, se despliegan cautivadores aromas que evocan las frutas del bosque, con delicadas reminiscencias a flores azules y matices balsámicos. Complejizando aún más la experiencia sensorial, se perciben notas sutiles de vainilla y especias.

Al probarlo, el vino se presenta como una amalgama de estructura y equilibrio. Su frescura, sabrosura y carnosidad destacan, brindando una experiencia gustativa gratificante.