Ponte da Boga Porto de Lobos
Ponte da Boga Porto de Lobos es un vino tinto producido en el abrupto terreno de la finca Porto de Lobos. Ponte da Boga ha recuperado en este lugar el cultivo de la uva Brancellao, que aporta un carácter atlántico, confiriendo a este vino frescura y potencia.
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Información sobre Ponte da Boga Porto de Lobos
Variedades:
Brancellao 100%
Características:
Ponte da Boga Porto de Lobos es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Brancellao. Tiene una graduación alcohólica del 13% Vol y está elaborado por Adega Ponte da Boga. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribeira Sacra).
Elaboración:
Los viñedos utilizados para la elaboración de este vino están ubicados en la parroquia de Alais, con una posición de dominio sobre el río Edo, frente a los misteriosos «Bosques Mágicos» de Castro Caldelas.
Orientada hacia el sur, en suelos empobrecidos de esquisto que propician la temprana maduración de las uvas, dando como resultado vinos afables y seductores, con una acidez equilibrada y taninos suaves.
En esta finca, se pueden encontrar varias parcelas, siendo PORTO DE LOBOS la seleccionada para la producción de este vino: Esta parcela cuenta con 1.1 hectáreas, donde se cultivan las variedades Brancellao y Sousón.
El clima de la región es de tipo atlántico con influencia continental.
El proceso de elaboración comienza cuando las uvas son despalilladas y estrujadas, y el proceso de fermentación dura aproximadamente 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de 8 a 10 días.
Posteriormente, se realiza la fermentación maloláctica y el vino envejece durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
Cata:
Se presenta con un matiz granate con destellos morados se despliega ante nuestros ojos.
En la nariz, se presenta una intensidad notoria, enriquecida con matices de violetas, jugosa grosella, fragante laurel y un toque de pimienta que cautivan los sentidos.
Al probarlo, emergen nuevamente los acentos de violeta, grosella y laurel que anteriormente se insinuaron en la percepción aromática, creando una experiencia gustativa encantadora y armoniosa.
Opiniones Ponte da Boga Porto de Lobos
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