Información sobre Ponte da Boga Porto de Lobos
Variedades:
Brancellao 100%
Características:
Ponte da Boga Porto de Lobos es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Brancellao. Tiene una graduación alcohólica del 13% Vol y está elaborado por Adega Ponte da Boga. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribeira Sacra).
Elaboración:
Los viñedos utilizados para la elaboración de este vino están ubicados en la parroquia de Alais, con una posición de dominio sobre el río Edo, frente a los misteriosos «Bosques Mágicos» de Castro Caldelas.
Orientada hacia el sur, en suelos empobrecidos de esquisto que propician la temprana maduración de las uvas, dando como resultado vinos afables y seductores, con una acidez equilibrada y taninos suaves.
En esta finca, se pueden encontrar varias parcelas, siendo PORTO DE LOBOS la seleccionada para la producción de este vino: Esta parcela cuenta con 1.1 hectáreas, donde se cultivan las variedades Brancellao y Sousón.
El clima de la región es de tipo atlántico con influencia continental.
El proceso de elaboración comienza cuando las uvas son despalilladas y estrujadas, y el proceso de fermentación dura aproximadamente 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de 8 a 10 días.
Posteriormente, se realiza la fermentación maloláctica y el vino envejece durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
Cata:
Se presenta con un matiz granate con destellos morados se despliega ante nuestros ojos.
En la nariz, se presenta una intensidad notoria, enriquecida con matices de violetas, jugosa grosella, fragante laurel y un toque de pimienta que cautivan los sentidos.
Al probarlo, emergen nuevamente los acentos de violeta, grosella y laurel que anteriormente se insinuaron en la percepción aromática, creando una experiencia gustativa encantadora y armoniosa.
Opiniones Ponte da Boga Porto de Lobos
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