Regina Viarum Ecológico

Información sobre Regina Viarum Ecológico

Variedades:

Mencía ecológica 100%

Características:

Regina Viarum Ecológico es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Mencía ecológica. Tiene una graduación alcohólica del 13.5% Vol y está elaborado por Bodegas Regina Viarum. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribeira Sacra) y a la Subzona de Amandi.

Es importante destacar que las uvas utilizadas en su elaboración provienen de viñedos gestionados bajo principios de producción ecológica, enfatizando el compromiso con la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza de la Bodega Regina Viarum.

Elaboración:

Las uvas se cosechan en el encantador enclave de Doade, que se ubica en la distinguida subregión de Amandi, allí encontramos un viñedo abrazando las laderas empinadas con una exposición decididamente suroeste, donde el cultivo es llevado a cabo con esmero y destreza por manos expertas. El suelo de pizarra, cálido por naturaleza, desempeña un papel fundamental al contribuir al proceso de maduración y, al mismo tiempo, infunde singularidad al vino resultante.

Esta región marca la transición entre el clima atlántico y el mediterráneo, lo que otorga condiciones ideales para que la uva alcance su óptimo grado de madurez sin sacrificar su equilibrio y frescura característicos.

El vino ha sido cuidadosamente envejecido durante medio año en barricas de roble, con un 90% de estas hechas de roble francés y un 10% de roble americano.

Cata:

Se presenta con una tonalidad vibrante en el rango medio-alto, exhibiendo un cautivador matiz que se asemeja al cerezo picota, teñido con destellos púrpuras seductores.

En la nariz, despierta una bienvenida inicial sumamente placentera, emergiendo con notoriedad en la esfera de los aromas.

Al probarlo, se manifiesta una expresión mineral intensa, revelando una estructura redondeada y de textura aterciopelada que envuelve los sentidos. Esta creación se presenta amigable y expansiva, con un prolongado posgusto que irradia calidez y persistencia.