Vinea Crianza

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

Vinea Crianza es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% vol. y está elaborado por la Finca Museum Viñedos y Bodegas. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Cigales).

Elaboración:

Con una extensión de 185 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas controladas, esta bodega se destaca por su compromiso con el medio ambiente y la adopción de prácticas vitícolas sostenibles y personalizadas, adaptadas a cada parcela, variedad de uva y tipo de suelo. El terreno, rico en minerales y con escasa fertilidad, se caracteriza por acumular calor durante el día y liberarlo por la noche, creando condiciones óptimas para el cultivo de la vid.

El clima continental presenta marcadas variaciones de temperatura, con oscilaciones de hasta 20 °C. Los veranos son calurosos, mientras que los inviernos son fríos y lluviosos, con primaveras secas y riesgo de heladas. Estas condiciones extremas contribuyen a la obtención de uvas de alta calidad, con rendimientos bajos pero concentrados en aromas y sabores.

La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente las uvas que se transportan en cajas hasta la bodega, donde se inicia el proceso de vinificación. La fermentación se lleva a cabo a temperaturas controladas, no superiores a 25 °C, con remontados cortos para extraer color y mantener los aromas frutales característicos de la uva.

Tras la fermentación, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble, siendo un 60% de roble americano y un 40% de roble francés. Una vez completado el proceso de crianza, el vino se estabiliza de forma natural y se embotella, reposando en botelleros bajo condiciones de temperatura y humedad controladas hasta el momento de su etiquetado.

Cata:

Se presenta con una tonalidad rojo picota muy brillante y un ribete granate de capa alta, subrayado con tonos morados, este vino cautiva a la vista.

En la nariz, es intenso y aromático, con notas envolventes de frutas rojas y acompotadas, matizadas con toques minerales, ahumados, y sutiles aromas a coco, moca y balsámico.

Al probarlo, se revela como un tinto elegante y aterciopelado, gracias a su esqueleto de taninos dulces que le confieren un paso sedoso y prolongado, junto con una gran expresividad. Al paladearlo, deja una rica gama de aromas en la memoria, donde la mineralidad se entrelaza armoniosamente con la fruta.