20 Aldeas

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

20 Aldeas es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% vol. y está elaborado por la Bodega Condado de Haza. Pertenece a la Denominación de Origen (IGP Castilla y León).

Elaboración:

Con una extensión de 15 hectáreas, los viñedos propios se encuentran en el término municipal de Roa y La Horra, a una altitud superior a los 800 metros. Con una edad media de 30 años, las vides crecen en un suelo franco-arenoso que favorece su desarrollo.

La vinificación se realiza de manera tradicional, con despalillado y fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino reposa un mínimo de 12 meses en bodega, en distintos formatos como barricas de 225 litros, de 500 litros y fudres de 5.000 litros, con diferentes proporciones de roble americano y francés para el envejecimiento.

Cata:

Se presenta con una tonalidad roja brillante y profunda que recuerda a la cereza.

En la nariz, presenta una compleja combinación de aromas. Se destacan las notas de frutas negras maduras, como la mora y la ciruela, junto con matices torrefactos de vainilla y café. También se perciben toques de regaliz, característicos de la variedad Tempranillo.

Al probarlo, se revela como un vino largo y potente, con taninos sedosos y una acidez equilibrada. Su persistencia se prolonga en el paladar, donde los aromas de regaliz y torrefactos se mantienen en el recuerdo.