Información sobre A Coroa Ladeira Vella
Variedades:
Garnacha tintorera 95%
Otras 5%
Características:
A Coroa Ladeira Vella es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Garnacha tintorera y otros. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% Vol y está elaborado por la Bodega A Coroa. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Valdeorras).
Elaboración:
Las uvas se encuentran en una finca denominada O Rasedo, este viñedo se distingue por albergar cepas centenarias que generan una cosecha limitada a apenas un kilogramo por cepa. El terreno, caracterizado por su composición pizarrosa, establece las bases para la producción vinícola.
La recolección se realiza de manera manual, asegurando un cuidado meticuloso en cada etapa del proceso. La vinificación tiene lugar mediante una fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable, extendiéndose a lo largo de 15 días a una temperatura de 25 ºC.
La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble francés. Posteriormente, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, seguido de un período adicional de 24 meses en botella.
Cata:
Se presenta con un tono púrpura intenso y brillante.
En la nariz, se destacan las notas de frutas de hueso, como moras y arándanos, complementadas con matices delicados de piruletas y semillas de girasol.
Al probarlo, se revela un vino de notable cuerpo y estructura, exhibiendo una potencia que se traduce en intensas notas de frutas negras y refinados toques tostados, aportando elegancia al conjunto.
Opiniones A Coroa Ladeira Vella
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