Tilenus Ecológico

Variedades:

Mencía 100%

Características:

Tilenus Ecológico es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Mencía. Tiene una graduación alcohólica del 13.0% vol. y está elaborado por la Bodegas Estefanía. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Bierzo).

Elaboración:

Con una selección de viñedos que oscilan entre los 25 y 80 años de edad, las uvas Mencía realizan la vinificación de manera excepcional.

La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, utilizando exclusivamente levaduras autóctonas y controlando rigurosamente la temperatura. Tras la fermentación, se realiza un prensado suave para obtener un producto de calidad superior.

Una vez finalizado el proceso de elaboración, el vino es embotellado y luego se le permite reposar durante un periodo que varía entre 2 y 8 meses antes de ser etiquetado.

Cata:

Se presenta con una tonalidad roja profunda, casi con matices azules,

En la nariz, despierta los sentidos con sus aromas a bayas de bosque y frutos rojos en la nariz.

Al probarlo, se percibe fresco, con una acidez muy equilibrada y taninos suaves y elegantes. Su carácter redondo y balsámico lo convierten en una opción deliciosa para los amantes de los vinos intensos y complejos.