Información sobre Regina Viarum Mencía
Variedades:
Mencía 100%
Características:
Regina Viarum Mencía es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Mencía. Tiene una graduación alcohólica del 13.5% Vol y está elaborado por Bodegas Regina Viarum. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribeira Sacra) y a la Subzona de Amandi.
Elaboración:
Los viñedos se ubican en la encantadora localidad de Doade, que forma parte de la subzona de Amandi. Aquí, las vides crecen en pendientes pronunciadas con una orientación hacia el suroeste y son atendidas de manera minuciosa por manos expertas que las cultivan de forma manual, respetando la tradición vitivinícola.
El suelo, compuesto principalmente de pizarra, aporta un ambiente cálido que es beneficioso para la maduración de las uvas y contribuye significativamente a la personalidad única del vino.
La región experimenta una transición climática desde la influencia atlántica hacia un clima mediterráneo. Esta transición climática proporciona las condiciones óptimas para que las uvas maduren adecuadamente, manteniendo un equilibrio perfecto entre sus sabores naturales y una frescura que realza su calidad. Este proceso es esencial para garantizar que el vino resultante sea un reflejo auténtico de su lugar de origen.
Después de la vendimia, el vino pasa seis meses en depósitos de acero inoxidable sobre lías. La elección de no utilizar barricas se hace con la intención de preservar su carácter frutal, destacando así los sabores naturales de la uva.
Cata:
Se presenta con un cautivador tono cereza picota que se despliega con reflejos violáceos, revelando una intensidad que oscila entre moderada y profunda.
En la nariz, es un deleite aromático con la presencia de frutas rojas maduras, donde la cereza y la ciruela destacan con un esplendor particular. Se perciben también matices balsámicos que aportan complejidad, y un recuerdo mineral que nos conecta con los suelos de pizarra, otorgándole su carácter único.
Al probarlo, experimentamos una frescura que se entrelaza con una sedosidad que lo hace sumamente agradable. La acidez se presenta en un equilibrio perfecto, y los taninos, elegantes y pulidos, realzan su sofisticación. El vino culmina en un final prolongado y afrutado que deja una impresión duradera y placentera en el paladar, invitando a disfrutar cada sorbo con deleite.
Opiniones Regina Viarum Mencía
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